صلصة هني مسترد
صلصة كلاسيكية ناعمة تجمع بين حلاوة العسل وحدة الخردل مع قوام كريمي مثالي. رائعة كصلصة تغميس للدجاج المقلي والخضروات، أو كإضافة للسندويشات والسلطات.
وقت التحضير
٥-١٠ دقائق
مدة الحفظ
٣-٥ أيام
الأدوات
ميزان، وعاء، مضرب
المكونات
- 240g مايونيز
- 80g عسل
- 80g خردل ديجون
- 40g خردل اصفر
- 100g سكر اسمر
- 24g عصير ليمون طازج
طريقة التحضير
- حضر جميع المكونات ووزنها بدقة باستخدام ميزان أو ملاعق قياس.
- ضع كل المكونات في وعاء خلط نظيف وجاف.
- استخدم مضرب يدوي أو ملعقة سيليكون/خشبية لخلط المكونات حتى تصبح الصلصة متجانسة وناعمة.
- تذوّق الصلصة وعدّل الملح، الفلفل الأسود، الحموضة أو الحلاوة حسب الحاجة.
- انقل الصلصة إلى علبة نظيفة، واكتب عليها الاسم والتاريخ وتاريخ الانتهاء، ثم أغلقها جيدًا واحفظها بالطريقة الموصى بها قبل الاستخدام.
