كي اف سي ستايل صوص
صلصةأسطورية بنكهة حامضة وحارة خفيفة ومتعددة الاستخدامات تناسب كل شيء من الدجاج المقلي إلى السندويشات. يخلق مزيج المايونيز والكاتشب وصلصة ووستيرشير نكهة لا تُنسى.
وقت التحضير
٥-١٠ دقائق
مدة الحفظ
٣-٥ أيام
الأدوات
ميزان، وعاء، مضرب
المكونات
- 120g مايونيز
- 51g كتشب
- 34g صلصة ورشيسترشاير
- 17g بصل أبيض مفروم
- 9g سكر
- 6g خردل ديجون
- 6g عصير مخلل
- 3g بابريكا
- 3g فلفل اسود مطحون
طريقة التحضير
- حضر جميع المكونات ووزنها بدقة باستخدام ميزان أو ملاعق قياس.
- ضع كل المكونات في وعاء خلط نظيف وجاف.
- استخدم مضرب يدوي أو ملعقة سيليكون/خشبية لخلط المكونات حتى تصبح الصلصة متجانسة وناعمة.
- تذوّق الصلصة وعدّل الملح، الفلفل الأسود، الحموضة أو الحلاوة حسب الحاجة.
- انقل الصلصة إلى علبة نظيفة، واكتب عليها الاسم والتاريخ وتاريخ الانتهاء، ثم أغلقها جيدًا واحفظها بالطريقة الموصى بها قبل الاستخدام.
