مستقبـل تطوير الوصفات
الاحترافيـة لأصحاب المطاعـم

جانت عندي مشكلة بثبات الطعم، كل مرة الصوص يطلع بشكل مختلف... بعد ما طبقنا الوصفات من الكتاب، فعلاً فرق واضح. بصراحة استثمار يستاهل، وأنصح بيه أي صاحب مطعم يريد يطور شغله.

البداية جان عندي تردد بس بعد ما جربت الوصفات... فرق كلش واضح الصوصات طلعت عندي ثابتة بالطعم ونفس الجودة بكل مرة، وهاي كانت أكبر مشكلة عندي قبل. غير هذا، ملف حساب التكلفة فادني كلش حق أضبط المصاريف وأربح أكثر بدون ما أرفع الأسعار هواي.

بجد تسلم إيدكم على كتاب صوص هاب، الكتاب بصراحة ممتاز ومرتب جدًا جزينا كذا صوص من الوصفات اللي فيه، وكل مرة الطعم بيطلع ثابت ومظبوط. وده كان أكبر فرق بالنسبة لنا لأن قبل كده كان كل شيف يعمل الصوص بطريقته.

وفر علي وقت كبير، والصوصات صارت ثابتة وطعمها ممتاز حق الزبايين. لاحظنا الفرق من أول أسبوع. يستاهل لأي مطعم.